我國古代有過分餐制嗎?
中國古代有過分餐制。分餐制在歷史上最早可以追溯到史前時(shí)代，特別是在周秦漢晉時(shí)期，我國的筵宴上都是實(shí)行分餐制的。晚唐五代時(shí)期，人們雖然是圍坐在一起吃飯，但是食物還是一人一份。只有在宋代以后，同桌共飲才開始出現(xiàn)。
一日三餐開始于什么朝代?
一日三餐始于在明朝時(shí)期之后出現(xiàn)。古時(shí)候窮，很多老百姓都吃不飽飯，下層百姓大多是一日一餐或一日兩餐。隨著人口的激增，糧食產(chǎn)量卻上不去，兩日一餐的也開始出現(xiàn)。直到明朝時(shí)期，土豆和玉米被引進(jìn)，沒那么多糧食吃的時(shí)候就吃玉米土豆，慢慢也就開始一日三餐、多餐。明清時(shí)人們還是習(xí)慣一天吃兩頓飯，日本人曾根俊虎寫了一本書叫做《北中國紀(jì)行·清國漫游》，其中記載了當(dāng)時(shí)人們的吃飯情況，“各人飲食大概一日兩次…與上海相同”，乾隆皇帝一天也吃兩頓飯，叫做“早膳”與“晚膳”，沒有“午膳”一說。著名攝影家莊學(xué)本在1934年考察川西羌族地區(qū)，那個(gè)時(shí)候當(dāng)?shù)剡€習(xí)慣一天吃兩頓飯，上午十點(diǎn)左右吃早飯，下午五點(diǎn)左右吃晚飯。中國從漢朝時(shí)就出現(xiàn)了“加餐”，也就是一日三餐，但這種情況并沒有在全社會推廣。
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