鯡魚(yú)那么臭為什么要吃?

1、生活習(xí)慣。

鯡魚(yú)罐頭起源于瑞典，其實(shí)，早期瑞典人是為了保存食物，才會(huì)用鹽水煮了一下鯡魚(yú)，達(dá)到徹底消毒的目的，然后再放進(jìn)罐頭，讓它自然發(fā)酵，那如糞坑發(fā)酵之后炸了的難聞臭味，其實(shí)是在罐頭盒子里自然發(fā)酵產(chǎn)生的。一樣食物無(wú)論再怎么難吃，只要吃了幾年、幾十年、甚至幾百年，習(xí)慣之后就會(huì)變成了生活中無(wú)法割舍的美食。

2、獵奇心態(tài)。

都說(shuō)鯡魚(yú)罐頭其臭無(wú)比，所以，很多人都會(huì)嘗嘗，到底是怎樣一個(gè)臭味，一傳十十傳百，這樣大家就會(huì)爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，而鯡魚(yú)罐頭也就成為了熱銷(xiāo)產(chǎn)品。

3、賺取眼球。

如今網(wǎng)絡(luò)直播成為了大家了解世界的又一個(gè)新的途徑，“吃播們”為了能夠賺取眼球，為了贏得粉絲的青睞，不惜“大吃特吃”，而挑戰(zhàn)鯡魚(yú)罐頭就是其營(yíng)銷(xiāo)模式的一種。

4、真的喜歡。

相信喜歡吃“臭”的人不在少數(shù)，有些人發(fā)自內(nèi)心的喜歡吃臭，因此，這部分人就成為了鯡魚(yú)罐頭的“鐵粉”。

鯡魚(yú)罐頭為什么這么臭?

1、鯡魚(yú)本來(lái)就是一種體味很腥很臭的海魚(yú)。

2、制作過(guò)程中只是將處理過(guò)的鯡魚(yú)裝入罐頭中，任其自然發(fā)酵，在長(zhǎng)期的發(fā)酵之后就會(huì)形成一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的美食。

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