(資料圖片)
從法國(guó)勃艮第古老的酒窖,到陽(yáng)光燦爛的新式葡萄園,近年來(lái),承載著風(fēng)土與人情的各類葡萄酒,逐步成為一種文化符號(hào)、社交語(yǔ)言,以及生活態(tài)度的象征。
但葡萄酒這一餐桌???,也總被各種“常識(shí)”環(huán)繞:有人說(shuō)紅酒和葡萄酒可以畫等號(hào);有人覺得年份越老、價(jià)格越貴的酒就越好;還有人認(rèn)為掛杯多少能判斷品質(zhì)……但這些說(shuō)法真的對(duì)嗎?其實(shí),很多我們習(xí)以為常的認(rèn)知,可能都存在誤解。
今天,就讓我們跟著本期《人民優(yōu)選來(lái)了》,一起看看葡萄酒專家的解讀,一次性厘清關(guān)于葡萄酒的8個(gè)常見誤區(qū),喝得明白、選得靠譜。
審核專家:中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書長(zhǎng) 火興三
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